白菜能养胃气、润肠通便,适合脾胃虚弱、大小便不利、维生素缺乏的人食用。白菜奶汁汤色泽诱人,奶香浓郁,使人食欲大增,还能补充丰富的营养,是孕期的一款好食谱。
原材料:白菜250克、枸杞3克、滑子菇20克。
制作过程:
2、锅内烧油,注入适量清汤,加入牛奶,用小火烧开,下入白菜、滑子菇,滚至白菜软身。
操作要点:煮奶汤的火候不宜大,以免糊锅底,白菜要嫩。